吉野家行政總裁宣布出家，全球吉野家即日起只提供素食

2024年6月13日，東京——吉野家的行政總裁驚人宣布出家，並宣佈全球所有吉野家餐廳即日起將只提供素食餐點。這一消息立刻在國際餐飲界引起了強烈反響。

吉野家行政總裁在新聞發布會上表示，自己決定出家是出於對生命和環境的深刻反思。出家後，他希望通過吉野家這一全球知名品牌，推動更健康、更環保的飲食習慣。他說道：「我希望吉野家能夠成為推動素食文化的重要力量，為全球消費者提供健康、美味的素食選擇。」

隨著這一宣佈，吉野家在全球的所有餐廳將立即停止供應肉類食品，轉而推出一系列全新的素食菜單。新的菜單將包括各種素食丼飯、素食壽司和素食拉麵等，旨在滿足不同消費者的口味需求。

這一轉變在消費者和業界內部引起了廣泛的討論和關注。支持者認為，吉野家此舉不僅響應了全球日益增長的素食潮流，還有助於減少環境負擔，促進可持續發展。然而，也有部分消費者對於吉野家突然停止供應其標誌性的牛肉丼飯表示失望，擔心這可能會影響品牌的忠實顧客群。

市場分析師表示，吉野家的這一舉措是一次大膽的嘗試，能否成功還有待觀察。素食市場雖然在逐漸增長，但要完全取代傳統的肉類餐點，仍需克服諸多挑戰。吉野家需要在保持食品品質的同時，進一步創新和優化其素食菜單，以吸引並留住消費者。

總的來說，吉野家行政總裁宣布出家並推動全球吉野家餐廳轉型為素食餐廳的消息，標誌著餐飲業的一次重大變革。未來，隨著吉野家素食轉型的推進，這一舉措將如何影響品牌發展和市場反應，值得持續關注。